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7983 | 08月21日

火腿芋頭燉排骨

菜譜詳情

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  步驟 1/7

  金字火腿溫水浸泡30分鐘，切成小塊。

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  步驟 2/7

  芋頭去皮切塊，胡蘿卜去皮切小塊。

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  步驟 3/7

  生姜切片備用。

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  步驟 4/7

  切成小段的排骨洗凈后，加姜片焯水3分鐘。

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  步驟 5/7

  撈出后另一起鍋，放排骨、姜片、火腿、芋頭、胡蘿卜。

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  步驟 6/7

  加入適量清水、黃酒燉開后，小火煮1小時即可。

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  步驟 7/7

  出鍋后撒上蔥花即可。