6501 | 08月21日
中級掌勺
30分鐘
2人
金字土香腸2根
番薯粉絲200g
青椒1個
洋蔥半個
小蔥4根
小辣椒3個
大蒜1/4個
姜一小塊
豆瓣醬3湯匙
蠔油1湯匙
黃酒1湯匙
醬油生抽1/2湯匙；老抽1湯匙
金字土香腸切片，小辣椒、大蒜、姜切成丁備用。
青椒、洋蔥切成小塊。
粉絲溫水泡軟備用。
鍋中油7成熱時，煸香小辣椒、大蒜、姜。
依次加入香腸、青椒、洋蔥、調味料均勻翻炒，然后加入粉絲、清水煮開。
出鍋前撒上蔥花就可以啦。
