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快速幫助入口

臘腸蝦仁煲仔飯

746 | 03月30日

臘腸蝦仁煲仔飯

難易程度
0分鐘

預計耗時
人

適宜人數

材料清單

金字臘腸2-3根
蝦仁適量
絲苗米適量
菜心適量

菜譜詳情

步驟 1/6
絲苗米洗凈，浸泡30分鐘
步驟 2/6
金字臘腸切片。蝦仁過熱水
步驟 3/6
秘制煲仔飯醬油：2勺蒸魚豉油、半小勺糖、1大勺清水攪拌均勻煮1分鐘
步驟 4/6
砂鍋加入半勺豬油、半勺花生油抹勻，倒入絲苗米，加水沒過大米一指高，蓋蓋大火煮至水分微干
步驟 5/6
開蓋戳幾個洞均勻受熱，鋪臘腸、蝦仁，蓋蓋小火煮5分
步驟 6/6
加白灼菜心，淋煲仔醬油

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