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快速幫助入口

火腿醬炒西葫蘆

5641 | 08月25日

火腿醬炒西葫蘆

新手嘗試

難易程度
8分鐘

預計耗時
3人

適宜人數

材料清單

金字火腿大師醬1勺
西葫蘆1根
大蒜4瓣
生姜1小塊
小蔥3根
辣椒1個
鹽少許
生抽1勺
蠔油1/2勺

菜譜詳情

步驟 1/5
西葫蘆對半切，去瓤切條。
步驟 2/5
加鹽腌制15分鐘，清洗后擠干水份。
步驟 3/5
冷鍋熱油，下大蒜煎至兩面微黃。
步驟 4/5
下蔥姜、1大勺金字火腿大師醬爆香。
步驟 5/5
下西葫蘆，加1勺生抽、半勺蠔油、辣椒圈翻炒至斷生。

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